Μήπως πάσχετε από ορθορεξία;

Μια νέα διατροφική διαταραχή έρχεται στο προσκήνιο: πρόκειται για τη νευρική ορθορεξία η οποία, σύμφωνα με τους διαιτολόγους και τους διατροφολόγους, χαρακτηρίζεται από τη μανία κατανάλωσης μόνο υγιεινών τροφών (βιολογικών ή οργανικών) και την αποφυγή όσων έχουν αυξημένα λιπαρά, πρόσθετα ή συντηρητικά.
Σίγουρα, το να τρέφεται κανείς υγιεινά, δεν αποτελεί «διαταραχή», ούτε μπορεί να χαρακτηριστεί ως «πάθηση». Όταν όμως η δίαιτα στριφογυρνά συνεχώς στο μυαλό ενός ανθρώπου, η θρεπτική αξία επισκιάζει την ευχαρίστηση της κατανάλωσης του φαγητού του και η διατροφή δρα σε βάρος της κοινωνικότητας του ατόμου (αφού επιλέγει να μένει σπίτι του προκειμένου να φάει αυτό που «πρέπει») τότε τα πράγματα δεν είναι και τόσο καλά…
Ο ειδικός θα πρέπει να αναλάβει δράση. Κύριο μέλημά του να εκπαιδεύσει τον «ασθενή» σχετικά με την ποσότητα, την ποιότητα και τη συχνότητα βάσει της οποίας θα μπορεί να καταναλώνει όχι κάποια, αλλά όλα τα είδη των τροφίμων.



http://www.myworld.gr/site/content.php?artid=746528